ニューハンプシャー州で伝統的な氷の採取を続ける人々を紹介する

1800 年代、ニューイングランドでは氷の採取が活況を呈していました。 現在、冬季に湖から氷を採取し、一年中使用できるように保管する伝統を続けている地元のコミュニティはわずか数社だけだ。

ニューハンプシャー州ホルダーネスにあるロッキーウォルド ディープヘブン キャンプでは、湖の氷が毎日何百人もの人々を魅了しています。

編集者注: この話を聞くことを強くお勧めします。

スカーム湖に近いことを利用して、毎年冬になると、キャンプ職員とボランティアのグループが湖面に乗り込み、氷を大きなブロックに切り分けて岸に浮かべます。 その後、200トンの氷をトラックでキャンプ場まで運びます。

キャンプのメンテナンス監督者であるデイブ・ラカッセは、毎朝、各ゲストのアイスボックス (板金で裏打ちされた木製の箱) に在庫があるかどうかを確認するのを手伝っています。

彼のチームは、キャンプの氷小屋の1つから氷を掘り出しており、そこには現在、それぞれの重さ約120ポンドの約6フィートの氷の塊が保管されている。

ブロックは日陰の小屋の松のおがくずで覆われており、氷の断熱効果があり、夏の暑さでも一年中涼しく保たれます。

しかし、氷が溶けていくらか失われることはある、とラカス氏は言う。 夏が始まって以来、暑さで約1フィートの氷が失われたと彼は推定している。

シャベルで氷を掘り出して小屋から引き抜くと、作業員がホースで氷をブロックから外し、緑色の手押し車に吊り上げて運びます。

ラカス氏によると、キャンプは同氏が到着する前に氷箱の撤去をほぼ決定していたという。 彼らは小型冷蔵庫に置き換えることを提案しました。

「そしてゲストからの苦情があまりにも多かったので、スタッフは『いいえ、これはうまくいきません』と言ったほどです。」

ラカス氏によると、湖から氷を採取するプロセスはエキサイティングな部分だという。 彼らは湖の氷の上を歩くか車で移動しなければなりませんが、それは時々少し怖いことかもしれません。

「外に出ると、常に氷が割れる音が聞こえます。 トラックが橋から離れていくのを見ると、氷の波が見えます。 スピードを出しすぎてはいけません」とラカス氏は言いました。

ノース・サットンのケザール湖でも、ピート・トンプソンとマーン・トンプソン夫妻が氷採取の習慣を続けている。 トンプソン家は何十年にもわたって氷の収穫を主導しており、毎年冬のマスター フィールド ファームのアイス デー イベントの開催に貢献しています。

マーン・トンプソンさんは、住民の高齢化に伴い、ボランティアの数は年々減少していると語った。 マスターフィールドファームで使用されている電動ノコギリの刃は、8インチの氷しか切断できません。 手作業でブロックを切り終わるまでさらに30分かかります。

しかし、若い参加者も手伝い始めています。

「あなたは、それをほんの少し楽にするためにできる小さなことに気づいていないのです」と彼女は言いました。 「しかし、彼らは私たちに見せてくれるでしょう。」

トンプソン一家は、氷を入手できる期間が狭まっていることに気づき始めていると述べ、場合によっては2月まで待たなければならないこともあるという。 そしてある年、彼らは氷を採取するために湖に出られなかったので、農場の小さな池から氷を採取しました。

気候変動によりニューハンプシャー州の冬が短くなり暖かくなっているため、地元の湖で入手できる氷が減少しています。 ホルダーネスに戻ったラカスさんは、この冬の収穫は2月末で、これまでで最も遅かったと語った。

「気候変動で何が起こるか分からない。それが私を心配させている」と彼は語った。 「この冬、私は本当に考えていました。ああ、氷が入ってくれればいいのにと思いました。」

ラカス氏は、できる限り氷の伝統を守り続けると語った。 今のところ、人々はそれが溶けてなくなる前にそれを楽しんでいます。